凤凰彩票:麻辣藕絲的做法【步驟圖】_菜譜

“麻辣藕絲是我傢最愛吃的一道涼拌菜,幾天不吃就饞它。其實蓮藕是可以生吃的,但是蓮藕生吃太寒涼,不適合女性食用,所以我會把藕絲用沸水焯水後再涼拌,時間不要長,太長瞭會失去蓮藕原有脆嫩的口感,調成麻辣味的料汁,麻到恰到好處,香到聞瞭就會流口水,送入口中清脆的口感,融合的味道,讓人吃瞭就停不瞭嘴”


放入盆裡用流動水漂洗幹凈後再倒入米醋(蓮藕切好後要立即泡入清水裡,防止氧化變黑)


烹飪技巧

1.蓮藕去皮後要馬上切絲,立即泡入清水裡,加入少許保持不僅能以免發黑,而且還有脆嫩的口感。
2.各傢的口味不同,調料汁可以依照自傢的喜好調整。

麻辣藕絲的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或凤凰时时彩平台靠谱吗使用其中整體或任何部分內容。打印菜譜

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